El partido local celebró el evento los días 22, 23, 29 y 30 de marzo y en él han participado 42 establecimientos hosteleros en los que se vendieron, según la organización, cerca de 50.000 croquetas.
La Segunda Ruta de la Croqueta, organizada por el partido político Vecinos por Rivas Vaciamadrid (VxR), terminó su celebración el pasado 30 de marzo, con una valoración de «éxito total» por parte de la organización, que afirma que los 42 establecimientos participantes vendieron «cerca de 50.000 croquetas» durante los cuatro días en que se ha llevado a cabo el evento.
El partido local valora que la participación ha sido muy exitosa, a pesar de que el primero de los dos fines de semana en que se llevó a cabo resultó muy lluvioso. En el segundo fin de semana, más soleado, «la participación creció aún más, consolidando este evento como una celebración de la hostelería local y el comercio de la zona».
Los asistentes pudieron degustar una amplia variedad de croquetas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, reflejando «la rica diversidad gastronómica que
caracteriza a nuestra comunidad y el compromiso de la hostelería local y el comercio de la zona, al unirse para celebrar un producto tan emblemático como la croqueta».
“Desde Vecinos por Rivas Vaciamadrid estamos muy orgullosos de la participación y el apoyo recibido por parte de nuestros vecinos, de los patrocinadores y de los establecimientos locales. La Segunda Ruta de la Croqueta no solo promueve un plato
icónico, sino que también ha fortalecido los lazos entre los vecinos y la hostelería, un sector muy castigado tras los desafíos recientes”, comenta Carlos Gómez, portavoz del partido político Vecinos por Rivas Vaciamadrid.
Vecinos por Rivas Vaciamadrid muestra su «agradecimiento a todos los asistentes, así como a los establecimientos participantes y a los patrocinadores del evento, por contribuir al
éxito de esta iniciativa que promueve, no solo la gastronomía local, sino también el comercio y la cohesión social en Rivas Vaciamadrid».
Por último, el partido local agradece «al programa ‘Disfruta la primavera’ de Telemadrid el reportaje que hizo de la segunda Ruta de la Croqueta de Rivas Vaciamadrid y de cómo algunos de los establecimientos participantes elaboraban las croquetas. Sin duda fue otro impulso a un acontecimiento que se ha convertido ya en una cita obligada en el calendario de eventos de nuestra ciudad».